福建茶叶2024，Vol.46Issue(8) ：28-30.

用主成分分析法探究茶叶香气物质的特征与品质相关性

李彩虹
福建茶叶2024，Vol.46Issue(8) ：28-30.
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用主成分分析法探究茶叶香气物质的特征与品质相关性

李彩虹1
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作者信息

  • 1. 朔州职业技术学院,山西 朔州 036002
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摘要

主成分分析法主要基于数据标准化、计算协方差矩阵、特征值分解、主成分选择四种数据计算方式,针对茶叶香气物质数据计算、特征提取进行分析,了解茶叶香气物质的数据计算方法,分析各类不同方法在茶叶香气物质特征分析中的应用特点,并从成分构成、成分含量与成分性质三个维度,对茶叶香气物质的特征与茶叶品质相关性进行探究,为未来更好借助茶叶香气物质优化提升茶叶品质提供内容参考.

关键词

主成分分析法/茶叶香气物质/数据计算/品质相关性

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出版年

2024
福建茶叶
福建省茶叶学会

福建茶叶

影响因子：0.243
ISSN：1005-2291
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