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福鼎白茶制作技艺在非遗保护中的实践与探索

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从古法制茶角度展开分析,在制作福鼎白茶时主要采用萎凋与干燥两种工序,其流程主要为流水线形式.通过对此种制作技艺的有效传承,可以极大地保留福鼎白茶具有的优秀品质,因此非物质文化遗产保护工作需要充分传承此种制作技艺,使其得到有效保护和实践.本文针对非遗保护中福鼎白茶制作技艺的保护和传承展开分析,介绍了福鼎白茶的主要价值和濒危状况,探讨了福鼎白茶制作技艺,并提出具体的非遗保护措施,希望能够为相关研究人员提供一些参考.

钟玉龙

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福鼎市畲茗香茶业有限公司,福建 福鼎 355209

福鼎白茶 制作技艺 非遗保护 实践对策

2024

福建茶叶
福建省茶叶学会

福建茶叶

影响因子:0.243
ISSN:1005-2291
年,卷(期):2024.46(9)