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浅谈碧螺春制作技艺
浅谈碧螺春制作技艺
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中文摘要：
茶产业作为我国农业生产领域的一颗璀璨明珠，不仅是一项重要的经济产业，更是乡村振兴的战略引擎。洞庭碧螺春茶以其独特的品质和深厚的文化底蕴，成为了这一战略的重要推手。本文主要阐述了洞庭碧螺春茶制作技艺。
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作者：
周永明、林夏青
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作者单位：
苏州市吴中区西山碧螺春茶厂,江苏 苏州 215100
杭州三口茶文化艺术传播有限公司,浙江 杭州 310000
关键词：
碧螺春茶
高温杀青
热揉成形
搓团显毫
文火干燥
出版年：
2024
福建茶叶
福建省茶叶学会
福建茶叶
影响因子：
0.243
ISSN：
1005-2291
年,卷(期)：
2024.
46
(10)
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