茶文化英语课程是为大学生提供茶文化专业用途的英语教学.ESP理论是大学英语课程与茶文化专业领域相结合开展大学英语教学的重要理论依据,在大学英语教学中运用ESP理论是大学英语教学高质量发展的必然要求.文章围绕ESP理论,分析大学英语教学在茶文化专业领域的应用.本研究认为,将这一理论用于大学英语教学,对丰富英语教学资源、提升大学生对英语学习的兴趣以及对中国茶文化的认知具有重要作用.在具体应用时,需把握好教材建设、教学设计、学习评价等方面的内容.课程建设能针对性培养学生的英语技能,帮助大学生将英语教学与茶文化相结合,更好感受英语课堂当中的茶文化精神,提高大学生英语的使用能力.
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