浅析福鼎白茶起源发展与制作技艺

张清¹

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作者信息

1. 福鼎市恒顺昌茶业有限公司,福建福鼎 355200
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摘要

世界白茶在中国,中国白茶在福鼎.福鼎是中国白茶的起源地与现代白茶的原产地,但学界对福鼎是否为白茶文化起源地的历史研究资料较少且缺乏系统性,在前人历史研究、探讨的基础上,对白茶的起源说和商业发展进行阐述,总结福鼎白茶的制作技艺,以期丰富完善福鼎白茶的起源、发展、制作技艺,为福鼎白茶历史文化的传承和制作技艺的发扬提供理论依据.

关键词

福鼎白茶/文化起源/商业发展/制作技艺

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出版年

2024

福建茶叶

福建省茶叶学会

福建茶叶

影响因子：0.243

ISSN：1005-2291

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