泉州茶文化中的科技思想

邱惠珍 ¹赖文韬 ¹刁炫力²

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作者信息

1. 泉州经贸职业技术学院,福建泉州 362000
2. 深圳职业技术大学,广东深圳 518055
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摘要

泉州是福建茶叶重要产区,所产茶叶不仅历史悠久,品种丰富.从茶叶的种植、采摘、制作到成品,整个过程渗透着泉州茶文化丰富的科技思想内涵,是泉州茶农的智慧创造.这种创造是基于对茶叶制作技艺的不断探索、对古代茶农智慧成果的深刻反思和实践经验的最终选择上实现的.故挖掘泉州茶文化中蕴藏的科技思想内涵,探究其科学文化精粹,不仅有助于传统茶文化的传承与创新,更是对推进泉州茶叶的高质量发展具有重要的现实意义.

关键词

泉州茶文化/科技思想/科学文化

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出版年

2024

福建茶叶

福建省茶叶学会

福建茶叶

影响因子：0.243

ISSN：1005-2291

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