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白僵菌固体发酵菌丝生长阶段温度与CO2变化

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  • 万方数据
采用固体发酵箱进行球孢白僵菌固体发酵中试试验,对菌丝不同生长阶段的温度、CO2变化进行监测.结果表明,0～24 h为发酵准备期(延滞期),白僵菌菌丝生长慢,固体培养料温度呈小幅上升的趋势,维持在22℃左右,发酵箱内CO2浓度则呈现逐渐升高的状态,从2000 mg·m-3逐渐上升到5000 mg·m-3;24～48 h为菌丝初始生长期(升温期),菌丝逐步生长,固体培养料温度急剧上升,发酵箱内形成了明显的温度梯度和CO2 梯度,上层与下层温度差异可达5℃以上,上层CO2 浓度从 5000 mg·m-3上升至 13000 mg·m-3左右,下层 CO2 浓度从 5000 mg·m-3升到 6500 mg·m-3左右;48～96 h为菌丝旺盛生长期(稳定期),菌丝大量生长,但固体培养料的发酵温度逐渐降低;96 h以后为产孢期,该阶段固体料温度依然呈现缓慢下降的趋势,逐渐下降接近或略高于室温.通过加入空气内循环系统,可消除发酵箱内温度梯度,并降低CO2浓度梯度,促进发酵箱内菌丝生长均匀.研究结果可为白僵菌规模化生产提供技术参考.
Variationof Temperature and Concentration of CO2 During Mycelial Growth of Beauveria bassiana by Solid Fermentation

蔡守平、杨际伟、曾丽琼、林和再、兰翔、谢峥、何学友

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福建省林业科学研究院、国家林业局南方山地用材林培育重点实验室,福建福州350012

福建省科技厅农牧业科研中试中心,福建福州350012

漳浦县林业局,福建漳浦,363200

古田县林业局,福建古田352200

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球孢白僵菌 固体发酵 温度 CO2浓度 发酵箱 空气内循环系统

福建省林业科技推广项目福建省科技计划(引导性项目)中央财政林业科技推广示范项目福建省森林培育与林产品加工利用重点实验室项目

2019TG112020N0020闽[2020]TG11

2022

10.13428/j.cnki.fjlk.2022.01.003

福建林业科技
福建省林学会,福建省林业科学研究院

福建林业科技

影响因子：0.528
ISSN：1002-7351
年,卷(期)：2022.49(1)
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