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冬作马铃薯后代品系营养品质评价

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[目的]培育适宜在冬作区种植且具有早熟、耐寒、高产、优质等综合性状的马铃薯新品种.[方法]采用田间随机区组试验设计,以耐寒、高产、优质的闽薯2号为母本,早熟、优质的中龙薯1号为父本,对其27份杂交后代品系进行研究,分析其维生素C、还原糖、干物质、蛋白质、矿质元素和氨基酸等主要营养品质的变异程度.[结果]27份杂交后代品系的营养品质性状的变异程度较大,其中:维生素C和还原糖含量的变异系数(CV)分别为22.4％和18.3％.干物质和蛋白质含量的变异程度较小,CV值分别为10.8％和14.9％.矿质元素中,镁和铁的变异程度较大,CV值分别为17.0％和24.2％;钾和锌的CV值分别为10.2％和12.1％.17种氨基酸组分的CV值范围在12.9％～38.0％,CV值超过25％的组分有天门冬氨酸、谷氨酸、胱氨酸、精氨酸和脯氨酸;总氨基酸的CV值为14.6％.通过主成分分析和聚类分析,对27份杂交后代品系进行营养品质评价,初步筛选出1320040、1320001、1320009等12份高营养品质材料.[结论]27份杂交后代品系的营养品质性状具有丰富的遗传多样性,试验筛选出的12份高营养品质材料可为进一步选育冬作马铃薯优良新品种奠定物质基础.
Nutritional Quality of Winter-potato Progenies

罗文彬、李华伟、许国春、许泳清、林志坚、纪荣昌、邱思鑫、汤浩

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福建省农业科学院作物研究所/农业农村部南方薯类科学观测实验站/福建省特色旱作物品种选育工程技术研究中心,福建 福州 350013

马铃薯 后代品系 营养品质 评价

福建省科技计划公益类专项福建省农科院闽宁协作项目福建省农科院对外合作项目

2020R1031004MN2019-05DEC201914

2021

10.19303/j.issn.1008-0384.2021.07.002

福建农业学报
福建省农业科学院

福建农业学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.656
ISSN：1008-0384
年,卷(期)：2021.36(7)
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