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铜离子对滇水金凤花色变化的生理生化研究

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[目的]探讨滇水金凤花色对重金属铜离子的响应.[方法]以滇水金凤为试验材料,研究其在不同含量Cu2+(0、5、10、15、20 mg·L−1)处理下盛花期花瓣的色度值、细胞液pH值、色素和基础代谢物含量的变化,并分析Cu2+、各生理生化指标与花色之间的关系.[结果](1)花色苷、总黄酮和可溶性糖含量随Cu2+含量增加而下降,与对照比均达显著差异性(P<0.05);(2)随Cu2+含量增加,可溶性蛋白含量不断增加,与对照比均达显著差异性(P<0.05);(3)Cu2+含量在0～15 mg·L−1时,类胡萝卜素和脯氨酸含量无明显变化;(4)相关性分析表明,不同含量Cu2+处理下花瓣色度值、花色苷、总黄酮、可溶性糖、脯氨酸、可溶性蛋白等几个指标间均存在极显著相关性;(5)运用逐步回归分析发现,色相a*值、b*值主要受花色苷、可溶性糖和脯氨酸等因子影响.[结论]花色苷含量是影响滇水金凤花色变化的直接因素;而Cu2+是通过调控滇水金凤花色苷的生物合成来影响花瓣呈色.
Physiological and Biochemical Correlations between Color of Impatiens uliginosa Flower and Nutrient Supply on Copper

李芹梅、李文祥、曹孟会、刘松、张天谣、汪琼、黄美娟、黄海泉

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西南林业大学园林园艺学院/国家林业和草原局西南风景园林工程技术研究中心/云南省功能性花卉资源及产业化技术工程研究中心/西南林业大学园林园艺花卉研发中心,云南 昆明 650224

滇水金凤 Cu2+ 花色 色素 基础代谢物

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2021

10.19303/j.issn.1008-0384.2021.11.009

福建农业学报
福建省农业科学院

福建农业学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.656
ISSN：1008-0384
年,卷(期)：2021.36(11)
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