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高表没食子儿茶素-3-O-(3-O-甲基)没食子酸酯茶树种质资源的筛选与评价

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[目的] 探明福建野生茶树种质资源儿茶素组分特征,为福建野生茶树种质资源的开发利用和茶树特异品种筛选提供科学依据.[方法] 以43份福建野生茶树种质资源和8个栽培品种为供试材料,采用高效液相色谱(HPLC)测定其儿茶素组分含量,并进行描述统计分析、正交偏最小二乘判别分析、聚类热图分析及特异性种质资源筛选.[结果] 43份福建野生茶树种质资源均检测出表没食子儿茶素-3-O-(3-O-甲基)没食子酸酯(EGCG3"Me),其中以云霄6号(YX06)含量最高,为33.65 mg·g−1.43份福建野生茶树种质资源的特征物质为表没食子儿茶素-3-O-(3-O-甲基)没食子酸酯(EGCG3"Me)及表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG),且二者含量极显著高于8个栽培品种.聚类分析表明12份野生茶树种质资源与8个栽培品种聚为一类,其中以诏安和蕉城地区居多,其表儿茶素(EC)、表没食子儿茶素(EGC)和儿茶素(C)含量较高;其余31份野生茶树种质资源聚为一类,其表没食子儿茶素-3-O-(3-O-甲基)没食子酸酯(EGCG3"Me)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量较高.筛选获得高EGCG3"Me茶树资源(>20 mg·g−1)8份,高EGCG茶树资源(>150 mg·g−1)9份和高儿茶素茶树资源(>200 mg·g−1)18份.[结论] 对福建野生茶树种质儿茶素组分进行测定及系统分析,发现其富含EGCG3"Me,并筛选出大量特异种质.
Screening and Evaluation of Tea Germplasms Containing High-EGCG3″Me

陈潇敏、金珊、吴文晞、邵淑贤、王淑燕、王鹏杰、赵峰、叶乃兴

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福建农林大学园艺学院/茶学福建省高校重点实验室,福建 福州 350002

福建恒正检测技术有限公司,福建 福州 350100

福建中医药大学药学院,福建 福州 350122

茶树 种质资源 儿茶素 表没食子儿茶素-3-O-(3-O-甲基)没食子酸酯

安溪县农业农村局重大科技创新专项福建中医药大学引进人才科研启动基金福建农林大学优秀硕士学位论文资助基金

AX20210012801/7011900971122YS01003

2022

10.19303/j.issn.1008-0384.2022.004.007

福建农业学报
福建省农业科学院

福建农业学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.656
ISSN：1008-0384
年,卷(期)：2022.37(4)
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