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山苍子精油提取工艺优化及抑菌活性

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[目的]优化山苍子精油提取工艺,探究精油抑菌活性,为山苍子精油的加工及应用提供参考数据.[方法]通过响应面法优化山苍子精油提取过程中NaCl体积分数、液料比、蒸馏时间的工艺条件.采用生长速率法探究山苍子精油对瓜果腐霉菌的抑制作用,通过测定精油对菌丝干重、丙二醛含量、还原糖含量、过氧化氢酶、过氧化物酶和超氧化物歧化酶等保护酶活性的影响,探讨了其抑制植物病原真菌的生理生化作用.[结果]确定了最佳工艺条件:NaCl体积分数为 2.39%,液料比[V(mL)∶m(g)]为 4.8∶1,蒸馏时间 4.94 h.在该条件下,精油得率可达 4.43%.山苍子精油对瓜果腐霉具有较好抑制效果,EC50 值为 224.4 μg·mL-1.瓜果腐霉菌经山苍子精油处理后,菌丝干重减少,细胞膜通透性增加,菌体内还原糖含量减少,保护酶含量增多.[结论]经响应面优化后的工艺稳定可行,与其他的各类提取方法相比成本低消耗低与得率高.山苍子精油可以通过抑制菌丝生长、破坏细胞膜结构以及降低菌丝体保护酶活性等发挥抑菌活性.
Study on process optimization and antibacterial activity of Litsea cubeba essential oil

Litsea cubebaAntibacterial activityEC50physiology and biochemistryPythium aphanidermatumResponse surface

伍楷文、阮学瑞、孙玮玮、贝加炎、潘镇泽、徐会有、倪林

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福建农林大学植物保护学院,福建 福州 350002

宁德市林业科研与技术推广中心,福建 宁德 352100

福建省屏南古峰国有林场,福建 宁德 352399

山苍子 抑菌活性 EC50 生理生化 瓜果腐霉 响应面

中央财政林业科技推广项目

闽[2022]TG09号

2023

10.19303/j.issn.1008-0384.2023.08.011

福建农业学报
福建省农业科学院

福建农业学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.656
ISSN：1008-0384
年,卷(期)：2023.38(8)
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