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反相高效液相色谱法同时测定啤酒中的4种异构化α-酸
反相高效液相色谱法同时测定啤酒中的4种异构化α-酸
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外文标题：
Simultaneous Determination of 4 Kinds of Iso-Alpha-Acids in Beer by Reversed Phase High Performance Liquid Chromatography
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作者：
武千钧、杨朝霞、李梅、董建军
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作者单位：
中国海洋大学食品科学与工程学院,青岛,266003
青岛啤酒科研中心,青岛,266061
基金：
国家重点技术创新基金
项目编号：
02BK-439
出版年：
2007
分析化学
中国化学会 中国科学院长春应用化学研究所
分析化学
CSTPCD
CSCD
北大核心
SCI
影响因子：
1.423
ISSN：
0253-3820
年,卷(期)：
2007.
35
(1)
被引量
3
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