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宜昌兴山不同茶树品种的夏季红茶适制性研究

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本研究以白叶1号、金观音、黄金茶、福鼎大白、巴渝特早、浙农117、本地群体品种和乌牛早8个茶树品种为试验材料,研究了兴山夏季红茶的品种适制性.结果表明,利用金观音品种制作的兴山红茶内含物质丰富,带有特殊的兰花香味,综合品质最佳;其次是黄金茶,各内含成分适中,带有独特的桔子香味,综合品质次之.

陈文君、王芹、龚成云、王春光、黄友谊、赵云青

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华中农业大学园艺林学学院,武汉430070

湖北省兴山县农业农村局,443700

茶树品种 红茶 适制性 品质

夏秋鲜叶增值新技术的研究应用

2662016PY101

2021

广东茶业
广东省茶叶学会

广东茶业

影响因子：0.19
ISSN：1672-7398
年,卷(期)：2021.(1)
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