首页|梅州市柚花茶加工关键技术研究

梅州市柚花茶加工关键技术研究

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
本文围绕柚花品种、柚花部位、柚花开放程度、窨制次数、茶花比例等因素研究了柚花茶加工技术,并对比了柚花绿茶、柚花红茶、柚花单丛茶等不同柚花茶的品质特征,论证了柚花中的农残对柚花茶品质安全的影响,对柚花茶加工关键技术进行了分析总结,为进一步研究和优化柚花茶加工技术,形成完善的梅州市柚花茶加工技术体系提供参考.

赖榕辉、刘容飞、黄海英、黄秀鑫

展开 >

梅州市农林科学院茶叶研究所, 514071

梅州 柚花 柚花茶 客家炒绿

2021

广东茶业
广东省茶叶学会

广东茶业

影响因子：0.19
ISSN：1672-7398
年,卷(期)：2021.(5)
  • 1
  • 5