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丰顺高山茶生态产地环境对茶叶品质质量的影响研究

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本文根据 2018-2020年丰顺县与龙岗马山评测点气象站数据,对比分析了丰顺高山茶生态产地环境的温度、湿度、照度、降水量;土壤的pH、氮、磷、钾;茶叶中的茶多酚、游离氨基酸、水浸出物、可溶性糖等营养指标含量检测,结果表明气候和土壤条件的波动可直接影响茶叶的内含物质含量,从而进一步影响茶叶的产品品质.

陈静霞、罗碧瑜、曾祥标、杨怀滨

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丰顺县气象局,广东丰顺 514300

梅州市气象局,广东梅州,514021

高山茶 生态产地环境 茶叶品质质量 丰顺

广东省气象局科学技术研究项目

GRMC2021XQ08

2024

广东茶业
广东省茶叶学会

广东茶业

影响因子：0.19
ISSN：1672-7398
年,卷(期)：2024.(2)
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