摘要
本研究调研梅州茶叶主产区,总结分析梅州客家炒绿发展的优势在于历史悠久、工艺特征突出、品质特点鲜明、客家炒绿茶受到重视和支持.但是,客家炒绿发展面临着良种推广力度不足,缺乏本地的优势品种,茶园生产力水平低,生产成本高,鲜叶采摘不标准,产品质量等级不高,品牌培育力度不够,市场开拓能力不足等困境.为促进梅州客家炒绿有序健康发展,本文提出培育本地优势茶树品种、推动客家炒绿标准化生产进程、培育客家炒绿品牌的发展策略.
基金项目
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广东省现代农业产业技术体系建设项目创新团队项目(2023KJ120)
丰顺县茶叶产业园(扩容提质)建设科技支撑计划()
省科技创新战略资金"(大专项+任务清单)"农村科技特派员团队下乡服务项目(2023)()
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