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梅州客家炒绿发展现状及对策分析

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本研究调研梅州茶叶主产区,总结分析梅州客家炒绿发展的优势在于历史悠久、工艺特征突出、品质特点鲜明、客家炒绿茶受到重视和支持.但是,客家炒绿发展面临着良种推广力度不足,缺乏本地的优势品种,茶园生产力水平低,生产成本高,鲜叶采摘不标准,产品质量等级不高,品牌培育力度不够,市场开拓能力不足等困境.为促进梅州客家炒绿有序健康发展,本文提出培育本地优势茶树品种、推动客家炒绿标准化生产进程、培育客家炒绿品牌的发展策略.

周梦珍、赖榕辉、林彩容、黄海英、候伟杰、刘容飞

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梅州市农林科学院茶叶研究所 广东梅州 514000

梅州 客家炒绿 发展现状 对策分析

&&&&广东省现代农业产业技术体系建设项目创新团队项目丰顺县茶叶产业园(扩容提质)建设科技支撑计划省科技创新战略资金"(大专项+任务清单)"农村科技特派员团队下乡服务项目(2023)

2023KJ120

2024

广东茶业
广东省茶叶学会

广东茶业

影响因子：0.19
ISSN：1672-7398
年,卷(期)：2024.(2)
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