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白木香叶功能及开发研究进展

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白木香(Aquilaria sinensis(Lour.)Spreng.)在我国已有悠久的使用历史并受到广泛关注.黄酮类、二苯甲酮类和挥发油类等化合物是白木香叶中的主要成分,具有抗氧化、降血糖血脂、镇痛、抗炎等功效.目前,白木香叶在中国的部分地区已被加工成食用、药用、日化产品等.然而,由于相关法规和品质标准体系尚未健全,制约了白木香叶产品的开发利用.本文介绍了当前白木香叶产品的开发应用情况、有效成分及保健功能等,并且针对白木香叶发展存在的问题并提出展望,以期为白木香叶产业发展提供参考依据.

梁冬霞、周巧仪、谭水福、凌彩金

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广东省农业科学院茶叶研究所/广东省茶树资源创新利用重点实验室,广东 广州 510640

广宁县谭永福农产品专业合作社

白木香叶 有效成分 产品开发 保健功能

2024

广东茶业
广东省茶叶学会

广东茶业

影响因子：0.19
ISSN：1672-7398
年,卷(期)：2024.(6)