广西"非遗"美食文化中的"物"及其历史溯源

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中文摘要："非遗"美食①文化中的"物"所指的正是与"非遗"美食相关的炊煮器、盛食器、进食器、贮藏器,等等.这些器具不仅见证了"非遗"美食的诞生和发展,也是"非遗"美食文化背景、文化理念的外在体现,承载着丰富的民族风俗和地域特色,也见证着饮食文化的发展与变迁.通过考察这些器物的发展、变革与进步,发现它们都与传统手工业中的各个门类有着直接而显在的关系,且从古至今都有所传承和发展,从而也证实了中华文明的连续性与创新性.

作者：

韦玲

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作者单位：

广西壮族自治区博物馆

关键词：

"非遗"美食器物历史传承发展

出版年：

2024

歌海

广西民族文化艺术研究院

歌海

影响因子：0.139

ISSN：1007-4910

年,卷(期)：2024.(2)

参考文献量29