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普城沙雷氏菌Z10发酵工艺参数的研究

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通过对普城沙雷氏菌Z10(Serratia plymuthica)在发酵罐中的发酵温度、pH、通气量的研究,得出沙雷氏菌Z10发酵工艺的优化培养条件为:温度28 ℃、pH 7.5、通气量1 000 L·h-1,在12 h补加10 %的培养基.在上述优化发酵条件下培养4 h,沙雷氏菌Z10进入对数生长期,16 h时达到稳定期,最终浓度可达10.632×1012个· mL-1.
Studies on fermentation technical parameters of Serratia plymuthica Z10

杨淑君、陈秀蓉

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甘肃农业大学草业学院,草业生态系统教育部重点实验室,中-美草地畜牧业可持续发展研究中心,甘肃,兰州,730070

沙雷氏菌 发酵 工艺参数 生长曲线

甘肃省科技支撑项目

090NKCA082

2010

甘肃农业大学学报
甘肃农业大学

甘肃农业大学学报

CSCD北大核心
影响因子：0.612
ISSN：1003-4315
年,卷(期)：2010.45(5)
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