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氮磷钾肥配比对马铃薯费乌瑞它品质及耐贮性的影响初探

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以马铃薯品种费乌瑞它为指示品种,采用OPT配方施肥方法,研究了氮、 磷和钾肥配比对马铃薯产后品质及其耐贮性的影响.结果表明,当施N 180 kg/hm2、P2O5135 kg/hm2、K2O 0~135 kg/hm2时,马铃薯块茎中氮、 磷、 钾、 钙、 铁、 锌含量达到最高;氮肥施用量对块茎中干物质、 粗淀粉、 还原糖、 维生素C含量的影响较大,而磷肥、 钾肥施用量的影响较小.当施N 180 kg/hm2、P2O5135 kg/hm2、K2O 135 kg/hm2,马铃薯贮藏260 d时,贮藏损失率最低,为4.37%,其营养品质保持最好,该施肥配比与当地常规的施肥配比相一致.
Effects of Nitrogen, Phosphorus and Potassium Fertilization Proportion on Quality and Storability of Potato Cultivar Favorita

李守强、田世龙、程建新

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甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所,甘肃 兰州 730070

马铃薯 费乌瑞它 施肥配比 产后品质 耐贮性

现代农业产业技术体系专项资金资

CARS-10

2017

10.3969/j.issn.1001-1463.2017.10.007

甘肃农业科技
甘肃省农业科学院 甘肃省农学会

甘肃农业科技

影响因子：0.768
ISSN：1001-1463
年,卷(期)：2017.(10)
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