木薯淀粉粉尘层最小引燃温度实验研究

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中文摘要：为了研究不同结构性质的木薯淀粉粉尘层最小引燃温度及影响因素,利用粉尘层引燃温度装置对木薯原淀粉及其5种变性淀粉(氧化木薯淀粉、醚化木薯淀粉、糊精、预糊化木薯淀粉、乙酰化木薯淀粉)最小引燃温度进行实验研究,同时也利用热重分析仪、元素分析仪对木薯淀粉进行辅助分析研究.研究表明:木薯淀粉粉尘层的最小引燃温度与木薯淀粉的含氧量、粉尘粒径没有直接的、规律性的关系;木薯淀粉粉尘层最小着火温度由其物质结构所形成的物理、化学特征决定.

外文标题：Experimental study on minimum ignition temperature of cassava starch

作者：

张睿冲、刘炜、谢承煜

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作者单位：

广西大学资源环境与材料学院,广西南宁530004

湘潭大学环境与资源学院,湖南湘潭411105

关键词：

木薯淀粉变性木薯淀粉含氧量热重分析

基金：

国家自然科学基金广西自然科学基金

项目编号：

522640142020GXNSFAA297037

出版年：

2022

DOI：

10.13624/j.cnki.issn.1001-7445.2022.1700

广西大学学报(自然科学版)

广西大学

广西大学学报(自然科学版)

CSTPCD北大核心

影响因子：0.767

ISSN：1001-7445

年,卷(期)：2022.47(6)

参考文献量12