作物是栽培于自然空间的植物,是人类生存与社会发展的重要物质资源,也是推动人类文明进程的基础.作物种植不仅与 自然环境、土地关联,还与人类的农业生产及相关技术联系在一起,反映了社会文化、社会结构和政治经济的深层次内涵.作物人类学是一门交叉性学科,它以人类学民族学的理论方法为基础,结合农学、林学等学科,对作物种植、交易、分配、消费等过程所带来的社会文化影响进行探索,关注不同社会群体或区域因作物而发生的联结与变迁.文章通过回顾前人相关研究,探讨作物人类学研究的范畴、历史与路径,以期对作物在人类社会历史文化中的意义有更深入的认知.
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