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三种钙肥对贡柑裂果、果皮钙含量和品质的影响研究

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[目的]比较三种钙肥对贡柑裂果和果实品质的影响,进而提出钙肥施肥建议.[方法]设置沟施石灰、叶面喷施乙酸钙、喷施氯化钙的处理,对贡柑施钙后的裂果率、果皮钙含量、可溶性固形物含量、总糖含量、可滴定酸度、糖酸比进行分析比较.[结果]施用三种钙肥均可显著地降低贡柑的裂果率,裂果率降低4.61~10.08个百分点,显著地提高果皮钙含量,其中以喷施乙酸钙的效果最好.施钙可显著提高贡柑可溶性固形物、维生素C、总糖含量,增幅分别达4.23%~4.74%、23.43%~35.10%、3.40%~4.40%,显著降低可滴定酸含量,降幅10.00%~16.00%;糖酸比比对照提高14.89%~24.03%.相关分析结果显示,贡柑果皮钙含量与裂果率、可滴定酸含量呈显著负相关,与可溶性固形物、维生素C、总糖含量呈显著正相关.[结论]沟施石灰和叶面喷施乙酸钙、氯化钙均能显著降低贡柑裂果率,提高果皮钙的含量,提高果实的品质.喷施1.0%乙酸钙的处理最佳,可同时沟施石灰,补钙效果持效更久.
Effects of Three Kinds of Calcium Fertilizers on Calcium Content and Quality of Cracked Fruit and Pericarp of Citrus Gonggan

陆静

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广西大学农学院,广西 南宁 530004

钙肥 贡柑 裂果 果皮钙 品质

2021

广西农学报
广西农业广播电视学校

广西农学报

影响因子:0.322
ISSN:1003-4374
年,卷(期):2021.36(2)
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