轻工科技2008，Issue(4) ：3-4.

玉米汁乳饮料的研制

刘波 李凤林 宋江红
轻工科技2008，Issue(4) ：3-4.
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玉米汁乳饮料的研制

刘波 1李凤林 1宋江红1
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作者信息

  • 1. 吉林农业科技学院生物工程系,辽宁,吉林,132101
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摘要

研究采用乳熟期玉米为原料,按适当比例与鲜奶、白砂糖等一起调配,经杀菌、均质、灌装制成玉米汁乳饮料.

关键词

玉米汁/工艺流程/饮料

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出版年

2008
轻工科技
广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261
ISSN：1003-2673
被引量2
参考文献量3
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