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植物天然色素研究进展

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对近年来研究比较集中的7种植物色素的研究状况做了简要综述,以期探索新的植物天然色素来源,积极开发利用这些丰富的植物资源。

赵鑫

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上海相宜本草化妆品股份有限公司研发部,上海200333

植物 天然色素 进展

2012

轻工科技
广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261
ISSN：1003-2673
年,卷(期)：2012.(4)
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