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杨桃果脯加工工艺研究

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研究杨桃果脯的加工工艺,并针对加工过程中的一些关键控制点进行分析,讨论这些控制点对产品质量的影响.

陈继冰、陈仕龙

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潮州市生产力促进中心,广东 潮州 521011

潮州市潮安区三鹰食品实业有限公司,广东 潮州 521011

杨桃 果脯 工艺

2015

轻工科技
广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261
ISSN：1003-2673
年,卷(期)：2015.31(1)
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