真空加料技术及应用研究

田旭 ¹石志发 ¹杨从容 ¹杨林潇 ¹白兴 ¹曾池 ¹赵宸楠¹

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作者信息

1. 贵州中烟工业有限责任公司技术中心,贵州贵阳 550009
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摘要

开发一种新的烟叶加料方式——真空加料技术,通过实验确定贵烟(国酒香)产品最佳的料液浓度以及工艺方式,并对加料的均匀性及加料后烟叶的致香成分进行检测,试验表明:国酒香料液最佳浓度1.96％,最佳工艺方式为进行三次加蒸汽并分别闷车2分钟,加料后车仓内上中下层烟叶吸料均匀,致香成分增加明显,烟叶感官质量明显提升.

关键词

烟叶加料/真空/料液浓度/工艺方式/均匀性/致香成分

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基金项目

贵州中烟工业有限责任公司贵烟(国酒香)新品类开发()

出版年

2015

轻工科技

广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261

ISSN：1003-2673

参考文献量3

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