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现代检测技术在山茶油掺伪识别中的应用研究

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论述色谱法、光谱法、介电谱法、电子鼻、电子舌等现代检测技术在山茶油鉴伪中的应用情况,对比分析这些检测方法的优劣,评价检测效果,展望在山茶油鉴伪识别中的发展前景.

刘翠银、黄丽、罗莫放

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广西南宁市粮油质量监督检验中心,广西南宁530012

中国农业科学院广西水牛研究所,广西南宁530001

山茶油 掺假 现代检测技术

2015

轻工科技
广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261
ISSN：1003-2673
年,卷(期)：2015.31(2)
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