轻工科技2015，Vol.31Issue(2) ：3-4,12.

现代检测技术在山茶油掺伪识别中的应用研究

刘翠银 黄丽 罗莫放
轻工科技2015，Vol.31Issue(2) ：3-4,12.
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现代检测技术在山茶油掺伪识别中的应用研究

刘翠银 1黄丽 2罗莫放1
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作者信息

  • 1. 广西南宁市粮油质量监督检验中心,广西南宁530012
  • 2. 中国农业科学院广西水牛研究所,广西南宁530001
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摘要

论述色谱法、光谱法、介电谱法、电子鼻、电子舌等现代检测技术在山茶油鉴伪中的应用情况,对比分析这些检测方法的优劣,评价检测效果,展望在山茶油鉴伪识别中的发展前景.

关键词

山茶油/掺假/现代检测技术

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出版年

2015
轻工科技
广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261
ISSN：1003-2673
被引量3
参考文献量8
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