采用新型配套工艺去除亚法厂白砂糖中的残硫量

梁益宙 ¹王小兰 ²黄旭晓 ¹劳德莲 ³周镇峰 ³陈书勤²

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作者信息

1. 广西崇左市湘桂糖业有限公司,广西崇左532202
2. 崇左市糖业工程技术研究中心,广西崇左532202
3. 广西湘桂糖业集团生产技术中心,广西南宁530022
折叠

摘要

介绍目前亚法糖厂当中白砂糖残硫的直接原因及按国家食糖质量标准中SO2的质量要求,如何利用新型工艺进行配套处理,糖浆气浮新型工艺取代糖浆硫漂的理论和实践.经广西、广东、云南几间糖厂使用多年的结果显示,利用配套好的糖浆气浮新技术可以有效地降低白砂糖的电导灰分、SO2含量、混浊度与色值,特别值得一提的是SO2含量可以达到或超过国家高级饮料用糖的质量标准.

关键词

白砂糖/残硫量/新型配套工艺

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基金项目

广西壮族自治区科学技术厅广西科学研究与技术开发计划项目(桂科转11107023-4)

出版年

2015

轻工科技

广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261

ISSN：1003-2673

被引量1

参考文献量5

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