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大学公选课《食品营养与健康》教学内容与方法

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为普及食品营养学知识,促进大学生合理膳食,从而提高大学生身体素质,我们开设了《食品营养与健康》公选课.在教学内容上,注重理论联系实际,教学方法上采用思维导图工具,极大地提高了学生学习兴趣和教学效果,具有一定的借鉴意义.

宋丽军、张丽

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塔里木大学生命科学学院,新疆阿拉尔843300

南疆特色农产品深加工兵团重点实验室,新疆阿拉尔843300

思维导图 公选课 食品营养与健康

2015

轻工科技
广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261
ISSN：1003-2673
年,卷(期)：2015.31(2)
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