厚壳贻贝水溶性多糖提取方法比较研究

马铭研 ¹胡晓渝 ¹张佳佳¹

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作者信息

1. 浙江医药高等专科学校药学院,浙江宁波315010
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摘要

比较不同提取方法对厚壳贻贝水溶性多糖提取效率的影响.采用苯酚-硫酸法测定多糖含量,以粗多糖得率和多糖质量分数为评价指标,对厚壳贻贝水溶性多糖不同提取方法进行研究.结果表明:3种方法中以酶提法的效果最优,粗多糖得率和多糖质量分数可达23.86％和85.12％.酶提法提取厚壳贻贝水溶性多糖是一种效率高且温和的提取方法.

关键词

厚壳贻贝/水溶性多糖/水提/酶提/超生提取

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出版年

2015

轻工科技

广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261

ISSN：1003-2673

参考文献量7

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