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雄蚕蛾的营养价值及其养生酒生产工艺技术研究

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雄蚕蛾含有丰富的营养物质,具有良好的人体机能调节功效.以桑蚕业副产品雄蚕蛾为主要原料,辅以枸杞、黄精等中药材,经浸提、勾调、精滤等工艺生产出具有营养保健作用的雄蚕蛾养生酒.

林一雄、罗小杰、樊丽君、樊文华、何金华

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广西轻工业科学技术研究院,广西南宁530031

广西亚热带作物研究所,广西南宁530001

广西象州华佳丝绸有限公司,广西象州545800

广西象州华佳蚕种场有限公司,广西象州545800

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雄蚕蛾 营养成分 养生酒 桑蚕

2013年广西科学研究与技术开发计划项目

桂科攻13254007

2015

轻工科技
广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261
ISSN：1003-2673
年,卷(期)：2015.31(4)
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