轻工科技2015，Vol.31Issue(4) ：20-21.

雄蚕蛾的营养价值及其养生酒生产工艺技术研究

林一雄 罗小杰 樊丽君 樊文华 何金华
轻工科技2015，Vol.31Issue(4) ：20-21.
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雄蚕蛾的营养价值及其养生酒生产工艺技术研究

林一雄 1罗小杰 2樊丽君 3樊文华 3何金华4
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作者信息

  • 1. 广西轻工业科学技术研究院,广西南宁530031
  • 2. 广西亚热带作物研究所,广西南宁530001
  • 3. 广西象州华佳丝绸有限公司,广西象州545800
  • 4. 广西象州华佳蚕种场有限公司,广西象州545800
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摘要

雄蚕蛾含有丰富的营养物质,具有良好的人体机能调节功效.以桑蚕业副产品雄蚕蛾为主要原料,辅以枸杞、黄精等中药材,经浸提、勾调、精滤等工艺生产出具有营养保健作用的雄蚕蛾养生酒.

关键词

雄蚕蛾/营养成分/养生酒/桑蚕

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基金项目

2013年广西科学研究与技术开发计划项目(桂科攻13254007)

出版年

2015
轻工科技
广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261
ISSN：1003-2673
被引量4
参考文献量5
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