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五年制专本衔接食品类专业检验类学习领域课程构建

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专本衔接课程的合理构建是确保办学质量的关键,食品检测技术学习领域是食品类专业课程体系的重要组成部分,通过对食品检验类人才的岗位及培养目标分析,遵循专本衔接的课程构建原则,确定专本衔接检验类学习领域课程的构成及能力目标.

郑琳、刘健南、梁大伟、张钟

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专本衔接 食品检验学习领域 课程构建

广东食品药品教学指导委员会重点项目项目佛山职业技术学院精品资源建设项目

2013syz032012KC-009

2015

轻工科技
广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261
ISSN：1003-2673
年,卷(期)：2015.31(4)
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