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白砂糖混浊度与胶体残留含量相关性的研究

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白砂糖产品混浊度是高端饮料糖市场关注的一个关键指标.较为深入地研究影响混浊度的主要因素之一——胶体残留量,验证胶体残留量是影响混浊度的重要原因.

农秋阳、丰丙政、滕德荣、覃平、张继清

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广西农垦糖业集团良圻制糖有限公司,广西南宁530317

白砂糖 混浊度 胶体

2015

轻工科技
广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261
ISSN：1003-2673
年,卷(期)：2015.31(5)
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