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高校饮食文化教育对大学生综合素质影响的探讨
高校饮食文化教育对大学生综合素质影响的探讨
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中文摘要:
简介高等院校开展饮食文化教育的现状,分析饮食文化教育的开展对大学生综合素质的影响,即饮食文化教育有利于大学生养成良好的饮食习惯,提高身体素质;丰富大学生的知识体系,提高人文素质修养;注重饮食礼仪,提高大学生的交际能力;重视文化内涵,提高大学生道德境界、创新精神和审美情趣.
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作者:
侯爱香、李宗军
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作者单位:
湖南农业大学食品科技学院,湖南 长沙410128
关键词:
饮食文化
教育
大学生
综合素质
出版年:
2015
轻工科技
广西轻工业科学技术研究院
轻工科技
影响因子:
0.261
ISSN:
1003-2673
年,卷(期):
2015.
31
(6)
被引量
4
参考文献量
2