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《食品安全检验学》实践教学改革初探

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《食品安全检验学》是食品质量与安全专业的一门实践性很强的专业基础课.通过分析《食品安全检验学》实践教学存在的问题,对实践教学内容和方法进行改革探索与实践,教学实践证明取得了良好的教学效果,提高了教学质量.

张丽、宋丽军

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塔里木大学生命科学学院,新疆阿拉尔843300

南疆特色农产品深加工兵团重点实验室,新疆阿拉尔843300

食品安全检验学 实践教学 改革

塔里木大学教学改革项目

TDGJ1401

2015

轻工科技
广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261
ISSN：1003-2673
年,卷(期)：2015.31(6)
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