轻工科技2015，Vol.31Issue(7) ：21-22.

浅议亚硫酸法生产白砂糖色值控制

李荣奎 陈国伟 孔庆龙 代光伟
轻工科技2015，Vol.31Issue(7) ：21-22.
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浅议亚硫酸法生产白砂糖色值控制

李荣奎 1陈国伟 1孔庆龙 2代光伟1
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作者信息

  • 1. 临沧南华糖业有限公司,云南 临沧 677000
  • 2. 云南省轻工业科学研究院,云南 昆明 650034
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摘要

目前市场竞争日趋激烈,各企业精细化管理的水平也不断提高,越来越重视制糖生产的质量与回收关系的平衡.然而,根据目前各制糖企业的情况,98％以上达不到一级糖的产品质量问题,均是由于色值超标.因此,根据作者多年制糖生产的工作经验,针对亚硫酸法生产白砂糖色值控制提出浅见.

关键词

亚硫酸法/白砂糖/色值/控制

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出版年

2015
轻工科技
广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261
ISSN：1003-2673
参考文献量2
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