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食品科学与工程专业实践教学改革与创新能力培养

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根据广西科技大学食品科学与工程专业情况,从转变实践教学思维、增加实践课程所占比重、加强“双师型”教师队伍的构建、构建满足学生实践创新平台及积极鼓励和引导学生参加大学生创新项目等方面进行改革与创新性研究,并在在具体的实践教学过程中取得了初步成效.

许金蓉、孟陆丽、何仁、杨锋、程谦伟

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广西科技大学生物与化学工程学院,广西 柳州 545006

食品科学与工程 实践教学 改革 创新

新世纪广西高等教育教学改革工程项目广西高等教育教学改革工程项目

2012JGB1842014JGB195

2015

轻工科技
广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261
ISSN：1003-2673
年,卷(期)：2015.31(7)
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