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食品异物在质量投诉中比例的探讨分析

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食品异物一直是食品加工企业难以解决的问题,也是消费者反应较为强烈的问题,在消费者质量投诉的案例中,食品异物是众多投诉原因所占的比例最大的.对食品异物数据的收集统计和分析,针对性地采取预防措施,有利于食品加工过程对异物的有效控制.

李红柳

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柳州市万宇餐饮有限公司,广西柳州 545002

食品异物 质量投诉 比例

2015

轻工科技
广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261
ISSN：1003-2673
年,卷(期)：2015.31(8)
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