首页|茯砖茶的历史、流通和加工

茯砖茶的历史、流通和加工

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
对茯砖茶的名称来历、贸易地位进行简单介绍,追溯茯砖茶起源的地点和时间.从茯砖茶的流通、制作两方面概述茯砖茶的发展,传统茯砖茶主要通过四条行销路线传播到世界各地,叙述茯砖茶原料、制作工艺和技术发展历程,重点分析茯砖茶制作工艺的“发花”过程.

侯爱香、李宗军、李珂

展开 >

湖南农业大学,湖南 长沙410128

茯砖茶 金花菌 渥堆 发花

国家自科基金面上项目湖南省自然科学基金

3147170613JJ4067

2015

轻工科技
广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261
ISSN：1003-2673
年,卷(期)：2015.31(9)
  • 2
  • 9