“卓越计划”体系下的《食品包装》课程实践改革方案

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中文摘要：研究基于大连工业大学包装工程本科专业实施“卓越计划”的现状和需求,提出与之相配套的《食品包装》课程实践的改革思路.主要从《食品包装》课程实践的现状,结合“卓越计划”培养目标,提出一套符合包装卓越工程师培养的《食品包装》课程实践方案,主要内容包括:《食品包装》理论课程配套的基础实践系列、结合创新活动的课程模拟实践系列和结合企业产品的综合实践系列,并对实践过程的考核提出一定的思路和想法.

作者：

王彩印、李超、黄俊彦

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作者单位：

大连工业大学轻工与化学工程学院,辽宁大连 116034

关键词：

卓越计划《食品包装》课程实践创新活动

出版年：

2015

轻工科技

广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261

ISSN：1003-2673

年,卷(期)：2015.31(10)

参考文献量4