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轻工科技
2015,
Vol.
31
Issue
(11) :
1-2.
阳朔金桔脱苦技术的研究现状
陈秀霞
张斌
轻工科技
2015,
Vol.
31
Issue
(11) :
1-2.
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阳朔金桔脱苦技术的研究现状
陈秀霞
1
张斌
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作者信息
1.
广西工商职业技术学院,广西 南宁 530003
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摘要
对比分析阳朔金桔的脱苦技术,工业生产上常用的方法是吸附法和屏蔽法,其次是酶法脱苦.酶法脱苦目前还处于试验阶段,要实现工业化生产还需要做大量的工作.
关键词
阳朔金桔
/
脱苦
/
研究现状
引用本文
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基金项目
2011度广西教育厅科研项目立项课题(201106LX803)
出版年
2015
轻工科技
广西轻工业科学技术研究院
轻工科技
影响因子:
0.261
ISSN:
1003-2673
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被引量
1
参考文献量
13
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