轻工科技2015,Vol.31Issue(11) :1-2.

阳朔金桔脱苦技术的研究现状

陈秀霞 张斌
轻工科技2015,Vol.31Issue(11) :1-2.

阳朔金桔脱苦技术的研究现状

陈秀霞 1张斌1
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作者信息

  • 1. 广西工商职业技术学院,广西 南宁 530003
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摘要

对比分析阳朔金桔的脱苦技术,工业生产上常用的方法是吸附法和屏蔽法,其次是酶法脱苦.酶法脱苦目前还处于试验阶段,要实现工业化生产还需要做大量的工作.

关键词

阳朔金桔/脱苦/研究现状

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基金项目

2011度广西教育厅科研项目立项课题(201106LX803)

出版年

2015
轻工科技
广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子:0.261
ISSN:1003-2673
被引量1
参考文献量13
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