轻工科技2015，Vol.31Issue(11) ：30-31.

喷雾干燥技术在制糖生产中的应用前景

杨欢 张延静
轻工科技2015，Vol.31Issue(11) ：30-31.
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喷雾干燥技术在制糖生产中的应用前景

杨欢 1张延静2
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作者信息

  • 1. 广州甘蔗糖业研究所,广东广州510316
  • 2. 广州市安益职业安全事务咨询有限公司,广东广州 510415
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摘要

喷雾干燥是食品加工中常用的技术,在制糖干燥中很少应用.现今糖厂糖浆干燥工序复杂,劳动强度大.喷雾干燥技术工序简单,并能实现连续生产,应用于制糖的生产有很大的优势.

关键词

喷雾干燥/糖浆/工艺/应用

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出版年

2015
轻工科技
广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261
ISSN：1003-2673
被引量2
参考文献量1
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