摘要
目的:了解海南医院大学生食品安全知识态度行为的现况,为医学院校如何开展食品安全教育提供理论依据.方法:采用多阶段抽样方法,抽取海南医学院526名学生进行自编食品安全知识、态度及行为进行问卷调查.结果:526名学生的食品安全知识的平均知晓率为62.81％.不同专业、性别、学历、年级学生食品安全知识知晓率差异存在统计学意义,不同民族学生食品安全知识知晓率差异无统计学意义.学生对食品安全态度较为积极,但对当前食品安全形势缺乏信心.广播、电视及网络是学生获得食品安全知识的重要途径.部分学生还存在一些不良的食品消费习惯.结论:应有针对性的在学院开展食品安全教育,提高学生的食品安全意识,改善食品消费习惯.
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