轻工科技2015，Vol.31Issue(12) ：182,184.

案例式教学法在《食品标准与法律法规》教学中应用的追踪研究

赵祥杰 陈晓明 赵希荣 蒋长兴
轻工科技2015，Vol.31Issue(12) ：182,184.
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案例式教学法在《食品标准与法律法规》教学中应用的追踪研究

赵祥杰 1陈晓明 1赵希荣 1蒋长兴1
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作者信息

  • 1. 淮阴工学院生命科学与食品工程学院,江苏淮安223003
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摘要

《食品标准与法律法规》是理论性和实践性较强的课程,是食品安全专业的必修课程.教学实践和应用效果表明,采用案例教学法可以充分调动学生学习的积极性,提高学生分析问题、综合运用知识解决问题的能力,促进学生对食品标准与法律法规的理解与掌握.

关键词

案例式教学法/食品标准与法律法规/教学

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基金项目

“江苏省植物生产与加工实践教育中心建设项目(苏教办高201518号])

出版年

2015
轻工科技
广西轻工业科学技术研究院

轻工科技

影响因子：0.261
ISSN：1003-2673
被引量3
参考文献量3
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