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龙眼采后贮藏保鲜技术研究进展

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本文就近年来龙眼果实采后生理和贮藏特性、常温贮藏、冷藏、气调贮藏、热处理、辐射等贮藏保鲜技术方面的研究进展进行了综述.

常世敏、李海芹

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河北工程学院食品科学技术系,邯郸,057150

龙眼 采后生理 贮藏保鲜 研究进展

2005

农业研究与应用
广西热带作物学会 广西亚热带作物研究所

农业研究与应用

影响因子：0.366
ISSN：2095-0764
年,卷(期)：2005.(1)
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