摘要
目的 对一起金黄色葡萄球菌引起的学院食物中毒事件进行调查,为预防学校食物中毒提供参考.方法 采用现场流行病学调查和实验室检测等方法,对该事件进行分析.结果 共发现病例28例(疑似病例19例,确诊病例9例),主要临床症状为恶心、呕吐、腹痛和腹泻.从可疑食品和病例标本中检出金黄色葡萄球菌以及金黄色葡萄球菌肠毒素A、B和E型.结论 该事件是一起因食用校内"A"饮食摊点被金黄色葡萄球菌肠毒素污染食品引起的食物中毒事件.建议加强对涉校餐饮单位的卫生监督,特别是校内外包小饮食店的监管,防止类似事件再次发生.
维普
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