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枯草芽孢杆菌HS-A38高产抗菌肽突变株的筛选及其抑菌机理的研究

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本研究通过采用多种诱变方法以提高枯草芽孢杆菌HS-A38产抗菌肽能力,并研究诱变株产抗菌肽活性物质对副溶血弧菌的抑制作用机理.原始菌株经过多种复合诱变后,最终获得一株抗菌活性明显提高的诱变菌株(mutHS-301).进一步研究采用双倍稀释法确定最低抑菌浓度,并通过扫描电镜观察、胞膜通透性和胞膜完整性的测定,初步阐述该抗菌肽的抑菌机理.结果表明:诱变菌株mutHS-301对副溶血弧菌的抑菌活性较原始菌株提高了20％;抗菌肽成品对副溶血弧菌的最低抑菌浓度为0.625 mg/mL;抗菌肽破坏了菌体细胞的形态,出现形变;随着抗菌肽作用时间的增加,胞外紫外吸收物质和胞外蛋白含量明显增加,说明抗菌肽影响了副溶血弧菌细胞膜的通透性,其胞膜的完整性遭到破坏,影响其代谢活性,从而抑制副溶血弧菌的生长.该研究表明,微生物产抗菌肽主要作用于细菌细胞膜,该产品适宜添加到水产动物养殖饲料中,对提高水产动物免疫力和预防疾病起重要作用.
Screening of high yielding antibacterial peptide mutants from Bacillus subtilis HS-A38 and action mechanism of antibacterial peptides

孟兆丽、丛丽娜、曾国洪、马艺萌

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大连工业大学生物工程学院,辽宁大连116034

枯草芽孢杆菌 抗菌肽 诱变手段 抑菌机理

辽宁省自然科学基金国家海洋公益性行业科研专项项目辽宁省教育厅重点实验室

201602047201405003LZ2014029

2018

10.3969/j.issn.1001-6678.2018.02.005

工业微生物
全国工业微生物信息中心 上海市工业微生物研究所

工业微生物

影响因子：0.293
ISSN：1001-6678
年,卷(期)：2018.48(2)
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