原子荧光光谱法测定黑糖中总砷的不确定度评定

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中文摘要：采用GB 5009.11-2014《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》中氢化物发生原子荧光光谱法进行黑糖中总砷的测定.找出影响测定结果不确定度的因素,通过建立数学模型对各个不确定度分量进行计算,最终给出该法测定结果的合成标准不确定度和扩展不确定度.

外文标题：Uncertainty Evaluation Determination Results of Total Arsenic in Brown Sugar by Atomic Fluorescence Spectrometry

作者：

钟宏星、陆剑华、肖鑫、欧健铭、王彩云、余娟

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作者单位：

广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室,广东广州510316

国家糖业质量监督检验中心,广东广州510316

关键词：

黑糖总砷不确定度

基金：

广东省科技计划项目广州市科技计划项目广东省科学院项目广东省科学院发展专项资金项目

项目编号：

2016A0404030662018060100932016GDASPT-0102019GDASYL-0103036

出版年：

2020

甘蔗糖业

中国糖协,全国甘蔗糖业信息中心

CSTPCD

影响因子：0.548

ISSN：1005-9695

年,卷(期)：2020.(1)