甘蔗收获机械化的制糖工艺思考

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中文摘要：通过分析我国甘蔗生产机械化现状以及现行制糖生产工艺的适应性,探讨制约甘蔗生产机械化进程的制糖工艺因素,提出适应机械化收获甘蔗形状及含杂性状的工艺变革举措,为产业发展提供思路.

外文标题：Reflection on Sugar Manufacturing Technology of Sugarcane Mechanized Harvest

作者：

潘莉莉、石宝雄、周昊、李文、谢彩锋、李凯

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作者单位：

广西大学糖业及综合利用教育部工程研究中心,广西南宁530004

蔗糖产业省部共建协同创新中心,广西南宁530004

广西制糖学会,广西南宁530004

广西扶南东亚糖业有限公司,广西崇左532200

广西民族大学化学化工学院,广西南宁530006

广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁530004

广西绿色制糖工程技术研究中心,广西南宁530004

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关键词：

甘蔗生产机械化收获工艺变革分制原糖集中精炼

基金：

广西科技重大专项广西重点研发计划国家糖料产业技术体系

项目编号：

桂科AA17204092桂科AB17195069CARS-170502

出版年：

2020

甘蔗糖业

中国糖协,全国甘蔗糖业信息中心

CSTPCD

影响因子：0.548

ISSN：1005-9695

年,卷(期)：2020.(3)